Cargo fører italiensk mat, se her for meny

Stuzzchini - smått og godt
Brødkurv
Dagens utvalg av hjemmbakt brød og aioli
/ hvete, egg, sesamfrø
49
Pane Pazzo
Pizzabrød fylt med oliven, pesto, soltørkede tomater og mozzarella
/ melk, hvete
89,-
Bruschetta
Ristet brød med tomater, ricotta, oliven, grønn pesto og urter
/ melk, hvete (kan lages glutenfri)
109,-
Fichi tostati
To bakte fiken, serveres med gorgonzolasaus, parmaskinke og ruccula
/ melk
99,-
Carpaccio
Rå indrefilet av okse, serveres med ruccola, parmesan og sennepsmajones
/ melk, egg, sennep
119,-


Antipasti, italienske oster og skinker
Fagottini di Bresaola
Tynne skiver av bresaola fylt med ricotta, parmesan, trøffel og hasselnøtter
/ melk, hasselnøtter
125,-
Husets valg av italienske oster
Fontina, pecorilla, taleggio og bleu d'aoste. Serveres med brød, fiken og pæremarmelade (for en person)
/ melk, valnøtter
159,-
Husets valg av italienske skinker
Parmaskinke, bresaola, salami ventricina, mortadella og salami tartufo (for en person)
159,-
Husets valg av oster og skinker
(for to personer)
/ melk, valnøtter
299,-




Insalate - Prøv våre italienske salater
Cæsarsalat
Kyllingbryst, bacon, cherrytomater, rødløk, cæsardressing og parmesan
/ melk, hvete, fisk
198,-
Insalata di Parma
Parmaskinke, revet parmesan, cherrytomater, grønne bønner, løk og olivenolje
/ melk
169,-



Fritti - Fritert blekksprut og scampi
Fritert blekksprut
Med trøffelmajones
/ melk, hvete, egg, bløtdyr
129,-
Fritert scampi
Med aioli
/ melk, hvete, egg, skalldyr
129,-


Pizza på Cargo
01. MARGHERITA
Tomatsaus, mozzarella og basilikum
/ melk, hvete
139,-
02. SØRENGA
Tomatsaus, mozzarella, ruccola, parmaskinke, høvlet parmesan, cherrytomater og pinjekjerner
/ melk, hvete
189,-
03. CAPRICCIOSA
Tomatsaus, mozzarella, skinke, sopp og artisjokk
/ melk, hvete
175,-
04. DIAVOLA
Tomatsaus, mozzarella, ventricinasalami, oliven og rødløk
/ melk, hvete
185,-
05. QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, taleggio og parmesan
/ melk, hvete
175,-
06. CALZONE
Innbakt pizza med mozzarella, skinke, krydret salami, sopp og oliven
/ melk, hvete
179,-
07. CARNI
Tomatsaus, mozzarella, napoli piccante, salsiccia, 'nduja og skinke
/ melk, hvete
194,-
08. TARTUFO
Mozzarella, trøffelsalami og sopp
/ melk, hvete
194,-
Alle våre pizzaer, unntatt Calzone, kan lages med glutenfritt mel. Det kan allikevel fortsatt være spor av hvetemel i pizzaen.


Contorni - tilbehør
Fries
Med urter og parmesan eller trøffel
/ melk, hvete, fisk
55,-
Rosmarinbakte poteter
/ melk
49,-
Grønne bønner
Blansjert med olivenolje, sitron og sjalottløk

45,-
Cargos salat
Grønn salat med vinaigrette

49,-
Spinatsalat
Parmesan, sorte oliven og trøffelolje
/ melk
49,-
Tomatsalat

49,-



Bambini - Barnemeny. Cargo er en familierestaurant og tilbyr Italienske retter for barna.
Pizza Bambino
tomat, mozzarella, skinke
/ melk, hvete
89,-
Pasta con Polpette
Fersk pasta med tomatsaus, kjøttboller og parmesan / egg, hvete (kan lages glutenfri)
89,-


Pasta - Primi Piatti. Se Cargos utvalg av pastaretter
Risotto allo Zafferano
Scampi, safran, bøffelmozzarella, squash og basilikumolje
/ egg, melk, selleri, skalldyr
179,-
Risotto ai Funghi
Med sopp og parmesan
/ melk, hvete, selleri
159,-
Linguine aglio e Olio
Hvitløk, chili, persille og pecorino romano
/ melk, hvete, egg
119,-
Linguine frutti di Mare
Scampi, blåskjell, blekksprut, squash og hvitvin
/ egg, skalldyr, hvete, sulfitt
179,-
Tagliatelle con Pollo
Kyllingbryst, oliven og sopp
/ melk, hvete, egg
169,-
Spaghetti all'arrabbiata
Spicy paprika- og tomatsaus
/ hvete, egg
159,-
Tagliatelle manzo e Gorgonzola
Indrefilet av okse og gorgonzolasaus
/ hvete, egg, melk
169,-
Vi tilbyr glutenfri pasta. Spør din servitør.


Secondi Piatti - Hovedretter fra Jospergrill
Porchetta
Italiensk svinerull servert med grillet brokkolini og soppuré
/ melk
215,-
Grillet indrefilet
Rosmarinbakte poteter, grillede grønnsaker, gresskarpuré og rødvinssaus
/ melk, selleri, sulfitt
349,-
Grillet entrecôte
Rosmarinbakte poteter, grillede grønnsaker, sopp og rødvinssaus
/ melk, selleri, sulfitt
295,-
Crispy andelår
Langtidsstekt andelår, rosmarinbakte poteter, gresskarpuré, sitrus- og fennikelsalat og chiliolje
/ selleri
279,-
Grillet laks
Blansjert grønnkål, fennikelsalat og dressing av soltørket tomat
/ fisk
239,-
Blåskjell
I salmoriglio-saus. Serveres med brød
/ bløtdyr, hvete (kan lages glutenfri)
189,-


Dolci, avslutt måltidet med en dessert
Siciliansk cannoli
Cannoli fylt med ricottamousse og sjokolade
/ melk, hvete, egg
129,-
Tiramisù
Klassisk tiramisù, toppet med appelsin
/ melk, hvete, egg
119,-
Ostekake med hvit sjokolade
Toppet med bringebærcoulis
/ hasselnøtter, melk, egg, hvete, soya, sulfitter
132,-
Cargos hjemmelagde iskrem og sorbet
Iskrem: vanilje | cookies | sjokolade
Sorbet: mango | sitron | jordbær

Is-kuler pris